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廣鹿島旅遊特別的特產——蝦夷扇貝

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廣鹿島旅遊特別的特產——蝦夷扇貝

發布日期:2018-11-05 作者: 點擊:

廣鹿島旅遊海域遼闊、特產豐富,參、蝦、貝、藻等海產品應有盡有,特別是島上特產——蝦夷扇貝,更是扇貝中的精品,也是韓國、日本、東南亞及歐美客人的愛,每年都是出口創匯的大戶。廣鹿島氣候宜人,景色優美,擁有北溫帶海洋氣候,是理想的旅遊度假地,特別是近幾年來,島上的旅遊發展很快,接待能力及服務質量也大副提高。旅遊市場已經非常成熟。其獨特的海蝕景觀、天文曆史景觀、仙女湖、金沙灘、月亮灣、彩虹灘等風景名勝更是讓觀光度假的客人流連忘返。


 廣鹿島正日益成為黃海北部深處一顆璀璨耀眼的明珠,正張開懷抱,歡迎來自四麵八方的客人。特產蛤叉(藍麵鏡蛤)、雜色蛤,鮮美異常,是其他沿海地區罕見的珍品。清水煮雜色蛤、蟶子等,看似簡單的方法,卻保持了貝類的原有的鮮香,不僅是沿海群眾自家的食用習慣,也成為莊河酒店飯館不可或缺的保留菜肴。


紅烤全蝦主料是不除皮、隻除腸的全對蝦,加薑、蔥、植物油煸炒後,加紹興酒、白糖、精鹽,再放到鍋裏用慢火烤,收淨湯。出鍋後的大蝦,頭尾連在一起成花瓣形,盛在大圓盤中,猶如一朵盛開著的牡丹花,火紅明亮,色澤喜人,蝦肉肥美、鮮嫩香甜,醇而不膩。

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